百兴专注于提供好品质的食用菌食品事业

1996年,浙江百兴成立于世界香菇发源地,中国生态环境县——浙江庆元,以“做一个受大众喜爱的菌类生物食品企业”为使命。(口号:专心做菇)。

百兴食品是一个菌类食品的集团化生物科技的企业,有较完善的循环产业链的架构,从种植、研发、加工,品牌到第三产业。百兴以自己独特的管理理念与企业文化建立企业的温馨家园,与员工一起成长进步,彰显百兴不一样的行业魅力、专心致志的企业精神。

在食用菌科研方面,建立了独立法人的研发中心进行菌种与产品加工的开发;百兴也是同行业中较具产品研发能力的企业,产品坚持以健康为理念,开发产品大多以“三无”为原则:无化学香精色素,无防腐剂,无味精。

领先对菌菇类产品进行即食方便食品、休闲食品、调味品、菌类健康食品、真菌提取物等全产业链加工和延伸。液体菌种自主技术为国内领先,并在国内以领先的技术培育了冬虫夏草、牛樟芝、姬松茸等珍稀真菌菌丝体。

在工厂化培育食用菌方面,从杏鲍菇的工厂化栽培领先引用了液体菌种后,也研发了香菇液体菌种培育方式规模化栽培香菇等。

在菌类生物科技开发方面,建成了国内较有规模的菌菇酵素产业化生产基地——蕴本生物科技有限公司;与台湾合作,结合百兴真菌培育优势,开发独特的真菌多糖酵素与菌类保健功能食品。

而“简法生活营”是蕴本食用菌酵素品牌的体验营,“简友会”会员体系,蕴本提倡食养食疗来解决人们的亚健康问题,辅助人们实现“节医减药,健康长寿”的愿望,同时,也提倡简单的生活方式来引导人们正确的健康生活方式。

我们用废菌渣做有机肥,用酵素渣养鸡,并成为企业餐饮的食品原料。“菇爷吴三之蘑锅”的菇餐饮连锁即成为有机菇与百兴“三无”产品的体验连锁店。

百兴以技术创新和产业链建设为核心竞争力,产品市场已覆盖东南沿海省份各主要城市,且在20多个国家销售;并始终致力于自有品牌建设,在国内外市场运用了“百兴”、“百山祖”、“蕴本”等不同品类不同渠道的产品品牌,并逐步形成企业品牌认知与市场影响力。

 

百兴产业化发展历程:

  • 2008年“中国香菇节”上百兴提出香菇的社会生产模式:“两头集中、中间分散”的企农联合模式,带动浙、闽香菇产业的提升;
  • 2009年百兴成立企业食用菌研究中心;同时该中心是丽水市市级博士工作站(与台湾南台科技大学联合创建);
  • 2011年百兴建成省内一定规模的有机香菇农场;
  • 2011年全套引入日本设备和还原液体菌种技术,创建了国内较为先进的杏鲍菇工厂化栽培基地之一,并创新生态循环农业模式。将食用菌废料用于香菇、黑木耳、平菇等菌菇培育生产和转化为有机肥制造生产的综合利用体系
  • 百兴是“国家高新技术企业”、“浙江省骨干农业龙头企业”、“浙江省农业科技企业”,为国内食用菌行业研发能力较强的企业之一。研发生产了食用菌行业产品,香菇酱、菇冻、将菌菇做成系列即食休闲食品、开发了菌菇的发酵保健食品及调味品等等;
  • 百兴将冬虫夏草等多种珍稀真菌的菌丝体培育成功,开发真菌类健康保健食品。
  • 百兴创造性地成功研制香菇的“液体菌种”并用于生产培养,有效地推动香菇工厂化栽培的发展。
  • 2014年百兴组建成立了国内较大的真菌多糖酵素产业化生产基地——蕴本生物科技有限公司;与台湾合资,结合百兴真菌培育优势,开发独特的真菌多糖酵素与菌类健康饮品。
  • 2014年百兴“企业信息化、工业化‘两化’融合综合管理平台“荣获年度浙江省“企业信息化创新项目”优秀奖。
  • 2015年百兴以领先的创新力、完整地产业链建设形成核心竞争优势,荣获国家农业部“全国主食加工示范企业”,企业研发中心认定为浙江省“省级高新技术企业研发中心”。
  • 2015年百兴正式步入健康行业,开办了“蕴本•简法生活排毒营”,构建“5+2”模式(即5天在家酵素轻断食、2天养生堂肝胆排毒),运用全酵素进行“清肠胃、净肝胆”活动,深入探讨“健康+快乐”新理念、激活人体本源自愈力,成为健康理念传播者。
  • 自2013年度至今,百兴连续荣获“庆元县纳税奖”,是庆元县纳税大户。
百兴循环产业链